Tuin met heilzame planten
De bron van waardevolle grondstoffen.
Als we heilzame planten voor Dr. Hauschka Cosmetica oogsten, doen we dat het liefst in onze tuin met heilzame planten. Deze bevindt zich direct achter ons oudste bedrijfsgebouw in Eckwälden. Onze tuin heeft een gesloten kringloop, volgt de ritmes van de natuur en biedt ook nog plaats aan wilde planten en dieren. Een echte oase.
Biodynamische teelt.
Onze tuin met heilzame planten is zo'n vijf hectare groot. Onze tuinders bewerken deze oppervlakte biologisch-dynamisch in het jaarritme. Wat dat betekent? We kweken uit ons eigen zaad de volgende generatie planten op, die in het gesloten organisme van onze tuin gedijen: in het spanningsveld tussen de levendige grond, de omgeving en het klimaat waar ze in groeien. We werken met compost, wisselteelt en groenbemesting, houden de ontwikkeling van de tuin nauwlettend in de gaten en doen voortdurend nieuwe ervaring op, vooral in tijden van klimaatverandering. We zijn nooit uitgeleerd.
Onze compost – het goud van de tuin.
De verschillende composthopen zijn een vast onderdeel van onze tuin met heilzame planten. Ze verbeteren de structuur van de grond, zodat de planten goed groeien. Daarbij is niet alle compost hetzelfde. Zo maken we bijvoorbeeld een onderscheid tussen bladcompost en mestcompost. Tot de mest rijp is, wordt elke hoop zo'n vier keer met de hand omgezet. Zo kunnen we meteen zien hoe het met de rijping van de compost is gesteld. Na het omzetten voegen onze tuinders verschillende biodynamische preparaten aan de compost toe. Brandnetels, kamille, duizendblad, eikenschors en paardenbloem helpen bij de ontwikkeling van de compost. Een dikke laag stro vormt tot slot een beschermlaag op elke composthoop.
Biodiversiteit: verscheidenheid in plaats van monoculturen.
In onze tuin met heilzame planten cultiveren we meer dan 150 verschillende soorten heilzame planten voor de vervaardiging van Dr. Hauschka Cosmetica en homeopathische WALA geneesmiddelen. Deze verscheidenheid is uniek en onze tuin is een bonte biotoop – met schaduwrijke plekken met bos, zonnige plaatsen met perken en weiden, bomen en struiken. Elke plant en tal van dieren vinden hier hun individuele leefgebied. Ook meerdere bijenvolken zwermen rond in onze tuin. Maar niet alleen zij moeten worden beschermd, in de ongerepte natuur horen ook padden en vogels thuis. Daarom zijn er bij ons nestkasten voor vogels, steenhopen voor hagedissen en wilde bijen en een vijver die allerlei diersoorten aantrekt. Onze tuin met heilzame planten biedt stabiele leefomstandigheden en het hele jaar door een veelzijdig voedselaanbod.
Zorgvuldig en handmatig.
In de tuin wordt elke plant persoonlijk begeleid. De tuinders oogsten de bladeren, bloemen, vruchten en wortels het hele jaar door met de hand, waarna er plantenextract uit wordt gewonnen. Alle afdelingen waar planten worden verwerkt, zijn overigens meteen naast de tuin te vinden. Daardoor kan de oogst zo snel mogelijk verder worden verwerkt.
Tuinkalender.
